今回はもうすぐ2歳になる息子と二人でお昼ご飯でした。
個人的にナポリタンを食べたくなったのと、息子も麺類が好きなのでナポリタンにしました。
ただし、
我が家の息子はちょっと野菜が得意では無いのでその辺を工夫しながら作ってみました。
2歳児と食べるナポリタンの作り方
材料
- 食材
- パスタ 160g
- ウインナー 4本
- 玉ねぎ 小１個
- ピーマン 小3個
- 調味料
- ケチャップ ８０g
- 白ワイン 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
下ごしらえ
- ウインナー
- 斜め薄切りにする
- 玉ねぎ
- 薄切りにする
- ピーマン
- タネをとって薄切りにする
作り方
フライパンを火にかけ、油を入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める
玉ねぎがしんなりしたらウインナーを入れて焼き色がつくぐらいに炒める
白ワイン大さじ１を入れてアルコールを飛ばす
ケチャップ８０gを入れて軽く炒めたら砂糖小さじ1を入れる
ピーマンを入れて軽く炒めたら火を止める
パスタを茹で上がる時間まで火にかけると煮詰まって焦げてくると思います
ナポリタンのベースができたのでパスタを茹でる
茹で上がる時にフライパンに火をつけます
標準茹で時間まで茹でたらフライパンに移して炒め合わせる
お皿に盛り付け大人用にはチーズをかけて完成！
作った感想・Point
子供がパスタと一緒に野菜を食べやすいように薄く切ってみました。
題して
どさくさに紛れて野菜食わせちゃおう作戦！
を、実行してみました（笑）
結果としてはそこそこ食べてくれたと思います。
ただ、2歳児にもなってくると手で取り除いてしまうので上に乗せずに全体を和えるようにして色々な場所に野菜が散らばるようにしてみました。
こうやって子供に苦手なものを作らないように考えるのも料理をする楽しみの一つですよね！
まだまだ、野菜をもりもり食べてくれるようになるまで工夫が必要ですがこれからも色々試行錯誤しながら料理を作っていこうと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました。