娘から「たこ焼きが食べたい！」とリクエストがあったのでコストコにタコを買いに行ってきました。
あまり購入する人を見ない気がするけど、コストコのタコは僕の地元のスーパーで買うものよりサイズも大きくて100g単位の値段も安くて気になっていたので初めて購入してみました。
コストコ 刺身用蒸し真だこ
写真からみてわかるように大きいんですよ！というか、一匹を丸ごとボイルしたタコで売られています。内臓などは処理済みで、特別な処理もせずそのまま料理に使えたので次回もリピートしようと思います。
そして、このタコを使って３品料理を作ってみました
「１品目」タコ料理の定番！たこ焼き
マヨネーズが予想以上に無くて変な写真になってしまったのが悔やまれます・・・
自分で切ったタコなので全部に大きいタコの入ったたこ焼きが作れるって良いです！
子供は逆にタコが大きいと食べづらいかもしれないので小さく切ってあげ他ほうがいいかもしれません。
「２品目」大人向け料理！タコのカルパッチョ
大人のおつまみや前菜の定番！カルパッチョにしてみました。
タコのカルパッチョの作り方
- タコを薄くスライスしてお皿に並べる
- プチトマトを好みの大きさに切ってのせる
- レモン汁に塩を入れて擦り混ぜて溶かす
- オリーブオイルで伸ばしてタコにかけたら完成！
簡単に作れるのでオススメ！お好みでブラックペッパーや好みのハーブを乗せてもいいですよね。
カルパッチョが苦手ならそのままお刺身にしてももちろん美味しいですよ！写真はないけどつまみ食いしているので間違い無いです（笑）
「３品目」みんな大好き！タコの炊き込みご飯
我が家はみんな炊き込みご飯が大好きなので３品目は炊き込みご飯にしてみました。
炊き込みご飯の作り方
- 材料
- 米 ２合
- タコ 好きなだけ
- 人参 1本
- 油揚げ １枚
- 調味料
- A 醤油 大さじ1.5
- A みりん 大さじ1
- A 塩 少々
- だし汁 Aと合わせて2合分（380〜400mlは用意しておく）
- 洗ったお米と刻んだ野菜、好みの大きさに切ったタコをだし汁と合わせて炊飯器で炊き上げるだけの簡単レシピです。
- 水加減は通常の2合のメモリにあわせましたよ。
だし汁の半量と調味料を混ぜ合わせて炊飯器に注ぎ、残りはだし汁だけで2合のメモリに合わせました
普段はご飯をおかわりをしない4歳の娘がおかわりしてくれるぐらい気に入ってもらえました。
炊飯器の中で蒸されながら火が入っていくのでタコも適度な硬さがあって美味しかったです。ご飯にもタコの風味が出ていてもりもり食べれます＾＾
最後に
余ったタコはラップに包んで冷凍したのでに他の料理にも使ってみようと思います！
アヒージョやトマト煮なんかも良さそうですよね。
コストコのタコはそのまま食べても美味しいしアレンジしても美味しいタコ好きには最高な商品でした！
最後まで読んでいただきありがとうございました。