コストコ食材で作る３食の献立と作り置き料理を紹介します。

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。

前回紹介したコストコ購入品を使って１日の献立と作り置きの料理を作ってみたので記事にしていこうと思います。

初めは個別に紹介しようと思ったんですけど、よくよく考えたら１日分の献立がコストコの食材で成り立っていたので、いっその事一つにまとめた方が面白い気がしたのでまとめてみました。

それにしても、だいぶコストコに依存してきているあじしお家です（笑）

それでは紹介していきま〜す。

コストコ食材で作る３食の献立と作り置き料理

今回使用したコストコ購入品は

以上の８品です。

クロワッサンに塩麹マヨドレッシングをかけたロメインレタスと生ハム、トマトを挟んでいます。

塩麹ドレッシングは塩麹にマヨネーズ、黒胡椒、レモン汁、オリーブオイルを混ぜるだけの簡単ドレッシングです。クリーミなドレッシングが好きな人にオススメです。

今回、クロワッサンを初めて買いました。このクロワッサンはバターの風味もしっかりあって非常に美味しいです。そのままでも良いし、今回のようにサンドイッチにしても良いしこれなら次回も購入したいと思った商品でした。

チーズとキウイも安定の美味しさでした。サンドイッチの中にチーズを挟んで食べても美味しいですよ。クセの少ないチーズが好きな方はオススメです。

お昼ご飯は、バリラのスパゲッティとさくらどりのとりもも肉で和風パスタにしました。

食べやすい大きさに切ったとりもも肉と小松菜、しめじを具材にして味付けは麺つゆだけの簡単パスタです。

具材を炒めた後に先に麺つゆだけを入れて軽く具材に煮絡めてから麺つゆを水で伸ばすのがポイントです。その方が具材にめんつゆの旨味がしっかり入るので短時間でも味の染み込んだ具材にできますよ。

夕飯のメインにUSビーフの肩ロース焼肉用を使いました。
- 牛肉350g
- 玉ねぎの薄切り　1/2個
- 人参の千切り　　1/2本
- 醤油、みりん　　大さじ2
- 砂糖　　　　　　大さじ1
- 赤ワイン　　　　40ml
全て合わせて保存袋などに入れて30分程度漬けておいたものをそのまま焼くだけの簡単レシピです。時間に余裕があれば半日以上は漬けた方がお肉も柔らかくなってオススメです。
牛肉は漬ける前に余分な筋は取り除きました。この方が子供が食べる時に筋が噛みきれなくて困ることが無いので安心して食べれます。

作り置きはさくらどりの鶏もも肉で筑前煮風の煮物にしました。簡単にレシピを載せておきます。

こんな感じで作ってみました。さくらどりは1パックに2枚のもも肉が入っているので作り置きに便利ですよね。

多めに買っているので次はこんな料理を作ろうかな？とか、こんな風にアレンジしてみようかなとか思い立った時にすぐに作れるのもコストコでまとめ買いの魅力ですよね。

こんな感じで一日の食卓にコストコ購入品を活用してみました。まだまだ冷蔵庫、冷凍庫に購入した食材がたくさん眠っているので今後も色々な料理に挑戦していこうと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。