カルディのフレッシュオリーブでプッタネスカ作ってみた

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回はカルディで購入したフレッシュオリーブを使ってプ...

初めてのリゾット作りに挑戦！アスパラのリゾット

いつもパスタぱっかりの投稿になっていて飽きられてしまっている気がしているあじしお(@AjisioJ)...

自家製パンチェッタと新玉ねぎで作るアマトリチャーナ

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回は久しぶりに作ったトマトソースのストックが冷凍庫...

手作り弁当を持って6歳、3歳の子供とピクニックしてきました

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。ゴールデンウイークが始まりましたね！先日、我が家はお...

今年のホワイトデーを振り返る。2022年編

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。先日、ホワイトデーだったので頑張って料理を作りました...

黒いまな板を探している人にお勧めしたい！天領まな板

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。以前から、と言っても6ヶ月ほど前かな？天領まな板とい...

自家製パンチェッタとカルディのペコリーノロマーノでアマトリチャーナ

今回の記事はお昼ごはんに自家製パンチェッタを使ってアマトリチャーナを作ったのでその時の様子を記事にし...

パスタマシンで作る自家製タリアテッレの作り方

今回の記事は手作り生パスタ編です。以前に紹介したパスタマシンを使わない自家製の生パスタ生地とは違っ...

サバキスッポンでスッポン鍋に挑戦してみました。

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回の記事は実家からのお裾分けシリーズをお送りしよう...

隠し味は無し！ストウブで、子供と食べる牛肉の赤ワイン煮込みを作ってみた。

前回購入したミスジの筋が多い部分を使って牛肉の赤ワイン煮込みを作りました。牛肉の赤ワイン煮込みって...