今年のホワイトデーを振り返る。2022年編

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。先日、ホワイトデーだったので頑張って料理を作りました...

黒いまな板は使いやすい？天領まな板を実際に使った感想

黒いまな板は見た目がおしゃれですが、「食材は見やすい？」「傷は付きやすい？」「使いにくくない？」と気...

自家製パンチェッタとカルディのペコリーノロマーノでアマトリチャーナ

今回の記事はお昼ごはんに自家製パンチェッタを使ってアマトリチャーナを作ったのでその時の様子を記事にし...

パスタマシンで作る自家製タリアテッレの作り方

今回の記事は手作り生パスタ編です。以前に紹介したパスタマシンを使わない自家製の生パスタ生地とは違っ...

サバキスッポンでスッポン鍋に挑戦してみました。

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回の記事は実家からのお裾分けシリーズをお送りしよう...

隠し味は無し！ストウブで、子供と食べる牛肉の赤ワイン煮込みを作ってみた。

前回購入したミスジの筋が多い部分を使って牛肉の赤ワイン煮込みを作りました。牛肉の赤ワイン煮込みって...

あまったローストチキンの胸肉を圧力鍋でカレーにしたら子供たちに好評だった話。

我が家は先日、クリスマスパーティーをやりました。その時の記事はこちらです。ところで、皆さんのお家は...

6歳、3歳の子供たちと手作り料理でクリスマスパーティーをしました。

毎年恒例のクリスマスパーティーを手作り料理で開催しました。今回は当日に準備を始めたので結構バタバタし...

コスパ抜群！カルディの千円以下で買える白ワイン「グランデ・アモーレ」飲んでみた。

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。前回の記事で紹介した「ブーレ」を空にしたので今回もカ...

　カルディの人気ランキング上位の白ワインBeurre/ブーレを飲んでみたらヤバかった。

ワインを買いにカルディに行くと、毎回目移りしちゃって何を買うのか決められないのは僕だけでしょうか？い...