先日、コストコで見つけて珍しかったのでバリラのBIOスパゲッティを購入しました。早速、お昼にしらすのペペロンチーノを作って食べてみました。BIOのスパゲッティと通常のスパゲッティとの違いなど気づいた点もレポしてみようと思います。
良かったら最後まで読んでいってください。
しらすと白菜のペペロンチーノの作り方
材料（2人分）
- しらす 45g
- 白菜 50g
- パスタ 200g
- にんにく １片
- 唐辛子 適宜
- パセリ 適宜
下ごしらえ
- ニンニクは皮をむいて半割りにします
- オリーブオイルを入れたフライパンにニンニクを入れ、弱火にかけてゆっくり香りを出します。
白菜はざく切りにしておきます。
イタリアンパセリもざく切りにしておきます。材料のカットはこれで終了です。パスタのお湯を沸かしておくことをお忘れなく！
作り方
下ごしらえでニンニクオイルを作っておいたところにパセリの茎も追加で入れました。
今回は炒める食材が無いので先にパスタを茹でました。
表示時間より1分早い7分でタイマーをセットします。
さっきのニンニクオイルを作っていたフライパンに茹で汁100mlと水100mlを入れます。ソースが沸いたらしらすの半量と白菜を入れて火を通します。
ソースの味見をして塩加減の調整を忘れずに！
茹で上がったパスタを加えてソースと和えます。
お皿に盛り付けて、唐辛子としらすを乗せたら完成！
作った感想・ポイント
今回のしらすのペペロンチーノも美味しく食べることができました。今回は辛味の要素の七味唐辛子（我が家にはこれしか無かった。笑）を仕上げにかける作り方にしました。この作り方なら辛いのが苦手な人や、子供と一緒に食べる場合に辛さの調整がしやすいと思うので結構オススメです。
通常のバリラのスパゲッティと違う点
小麦の香りがしっかり感じられる
通常のバリラのパスタと比べて小麦の香りがしっかり感じられるパスタだと思いました。粉の風味を感じながらパスタを食べたい！って人には特にオススメです。こういった、粉の風味がしっかり感じられるパスタには個人的にオイルベースの様なシンプルなソースで食べるパスタと相性がバッチリだと思います。
BIOと通常のパスタを両方買ってその時の気分でパスタを使い分けたりするのも面白いですよね。
最後まで読んでいただきありがとうございました！今回の記事がバリラのBIOのスパゲッティに興味がある方の参考になれば幸いです。