新玉ねぎだけで作る牛肉のトロトロの煮込み『牛肉のジェノベーゼ』

こんにちは！お越しいただきありがとうございます。今回は新玉ねぎの季節にオススメの牛肉のジェノベーゼ...

ストウブでじっくりコトコト煮込んだポトフ作ってみた。

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。先日、ポトフを作りました。（唐突でスイマセンストウ...

隠し味は無し！ストウブで、子供と食べる牛肉の赤ワイン煮込みを作ってみた。

前回購入したミスジの筋が多い部分を使って牛肉の赤ワイン煮込みを作りました。牛肉の赤ワイン煮込みって...

あまったローストチキンの胸肉を圧力鍋でカレーにしたら子供たちに好評だった話。

我が家は先日、クリスマスパーティーをやりました。その時の記事はこちらです。ところで、皆さんのお家は...

ストウブで作るスペアリブと梨の煮込み

今回は暑い夏を乗り切るスタミナアップメニュー！「スペアリブと梨の煮込み」を作ってみました。豚肉とフ...

ストウブで豚バラと春キャベツの蒸煮作ってみた。

最近、気温も大分暖かくなってきて過ごしやすくなってきましたよね〜。暖かくなってきて、地元のファーマー...

ストウブでちょっと丁寧におでんを作ってみました。

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。最近、すっかり寒くなってきてあったかい料理が食べたく...

ストウブでホワイトソースを手作りしてクリームシチューを作ってみた・レシピ

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。今回は市販のシチューのルーを使わずにクリームシチュー...