パスタ

こんにちは！あじしお(@AjisioJ)です。 今日はお昼ご飯にナポリタンを作りました！奥さんが仕事でいなかったので僕と娘(5歳)、息子(2歳)の3人のお昼でした。 今回のナポリタンの作り方は事前に茹でて乾かしたパスタとケチャ...

料理が好きな人でカルディが嫌いな人はいない。 そんな、みんな大好きカルディで「ペコリーノ・ロマーノ」チーズを買ってきたのでペコリーノ・ロマーノと言えば・・・ そうです！アマトリチャーナを作りました。アマトリチャーナの作り方...

今回はもうすぐ2歳になる息子と二人でお昼ご飯でした。 個人的にナポリタンを食べたくなったのと、息子も麺類が好きなのでナポリタンにしました。 ただし、 我が家の息子はちょっと野菜が得意では無いのでその辺を工夫しながら作...

今回は前日に作ったガパオライスの残りがあったのでパスタソースにアレンジしてみました。 ただし、今回作ったガパオライスはバジルの代わりに青ネギ、ナンプラーの代わりに魚醤を使ったのでどちらというと和風ガパオライスをパスタにしたってい...

今回はカボチャと豚肉でパスタグラタンを作りました。 そもそも、何で豚肉なのかって？ 冷蔵庫に入ってたのがたまたま豚肉だったんです(笑) グラタンのお肉って鶏肉のイメージが一般的なのかな？と、思いますが豚肉でも美味しく...

今回は以前購入していたキタッラを使ってトマトソースのパスタを食べたくなったので作ってみました。 最近、暑すぎて食欲も落ちてきてしまうのでニンニクの香りも入れてパンチを効かせてみました。 暑くてもトマトソースのパスタは食べや...